PNAS：诺奖得主同类型论文，揭示牛奶和牛肉间接致癌的原因：它们携带有一种新型病原体

哈拉尔德·楚尔·多夫（Harald zur Hausen），德国著名科学家，曾推断出某些各种类型的乳头状瘤病毒感染（HPV）就是宫颈癌的细菌，为开发出有宫颈癌抗病毒感染打好了基础，因此赢得了2008年的诺贝尔奖生理学或诺贝尔化学奖。

早在10多年从前，诺贝尔奖和平奖得主楚尔·多夫就曾通过大数据推断出，食用山羊肉和糖浆与帕金森氏症拓展有关，尤其是在手直肉癌。楚尔·多夫显然，意味著是山羊肉和糖浆中会含有的细菌致使了帕金森氏症。

几年从前，德国帕金森氏症研究者中会心的 De Villiers 领导的研究者开发团队在山羊肉和山羊血清中会推断出了一种新型的细菌，这种细菌是一种环状DNA，与某些细菌线粒体的遗传物质序列辨识出有非常大的关联。由于它们源自山羊肉和糖浆，因此研究者开发团队将其定名为BMMF（Bovine Meat and Milk Factors，山羊肉和糖浆因子）。

那么，在山羊肉和山羊血清中会推断出的新型传染因子BMMF是否在在手直肉癌的愈演愈烈中会起作用呢？为了搞清楚这个问题，楚尔·多夫与 De Villiers 一触即发携手。

2021年3月底15日，楚尔·多夫与 De Villiers 开发团队在《美国科学院院刊》（PNAS）发表了题为：Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions 的研究者论文。

研究者开发团队在在手肉癌高血压的肾脏周边地区细胞核中会推断出了BMMF（山羊肉和糖浆因子）的普遍存在，并进一步推断出BMMF会即会局部慢性上皮细胞核，这种慢性上皮细胞核致使小分子（ROS）水平升高，进而掀起遗传物质基因，从而长期作出有贡献帕金森氏症愈演愈烈拓展。

该研究者支持了糖浆和山羊肉的折扣与在手直肉癌的拓展有因果关系，研究者开发团队还表示，BMMF理其所被视为间接致癌物，对于早期测定到普遍存在BMMF的人，他们理应第一时间透过在手直肉癌肾结石。

研究者开发团队推断出，BMMF（山羊肉和糖浆因子）可以在本能细胞核中会摄食，并在本能细胞核中会归因于其摄食所需的蛋白质质硝酸盐Rep。但是它们在手直肉癌的拓展有什么作用？又是如何发挥作用的呢？

研究者开发团队用于在手直肉癌和健康肉道的组织起来抽样对这一问题透过了仔细观察研究者，研究者开发团队用于了针对Rep蛋白质的抗体，在16个大肉癌组织起来抽样中会的15个中会测定到了BMMF。

令人失望的推断出

研究者开发团队失望地推断出，测定表明，不是细胞核本身相关联Rep蛋白质，而是肾脏周边地区的细胞核相关联Rep蛋白质。在固有层（lamina propria）测定到了Rep蛋白质的普遍存在，特别是肉隐窝周边地区，固有层是是座落在肉粘膜右侧的在手缔组织起来。

研究者开发团队还从这些Rep阳性细胞核中会，成功分离出有了与从糖浆试样中会分离出有的细菌密切相关的BMMF DNA。

BMMF即会慢性上皮细胞核？

研究者开发团队推测BMMF的普遍存在意味著会即会肉道组织起来中会的慢性上皮细胞核全过程。上皮细胞核的一种迹象是普遍存在促炎性淋巴细胞核，而实际上，这些炎性细胞核正是在肾脏周边地区推断出的。

更重要的是，研究者开发团队推断出Rep蛋白质和淋巴细胞核标记物CD68蛋白质的回波几乎是保持一致的，Rep蛋白质普遍存在于淋巴细胞核周边或普遍存在于淋巴细胞核内。

BMMF的普遍存在和其致使的慢性上皮细胞核，是否与在手直肉癌有关呢？

研究者开发团队接下来在在在手直肉癌抽样中会寻找了Rep/CD68的组合回波，并将其与来自一组较年轻的无癌结果表明的在手直肉组织起来抽样透过了比较。

测定在手果表明，在在手直肉癌高血压中会，肾脏周边环境中会所有肉道细胞核中会的7.3％呈Rep/CD68组合回波阳性。在结果表明中会，这一数字仅为1.7％。

研究者开发团队还推断出，在Rep阳性细胞核周边环境中会测定到小分子（ROS）水平升高。小分子水平的升高会作出有贡献遗传物质基因的愈演愈烈拓展，而遗传物质基因是帕金森氏症愈演愈烈的重要因素。

这些上皮细胞核与帕金森氏症有关？

研究者开发团队推断出，这些上皮细胞核特别局限在肉隐窝周边地区，这是肉道肿瘤核的比邻，这些肿瘤核统筹肉粘膜的不断再生，肉道肿瘤核年中归因于大量的祖细胞核，这些祖细胞核迅速分裂并受到作出有贡献基因的上皮细胞核的影响。造就的基因越多，致使细胞核分裂生长锁死的遗传物质出有现的几率也就越高。

此从前的许多研究者仍然得出结论慢性上皮细胞核会掀起帕金森氏症，众所周知的例子就是前列腺癌病毒感染感染造成的慢性上皮细胞核会致使肝癌的发

BMMF是间接致癌物？

对于这些研究者在手果，楚尔·多夫显然，来自山羊肉和糖浆的BMMF，理其所被视为间接致癌物，它意味著作用于肉粘膜的分裂细胞核多达数十年之久，通过造成慢性上皮细胞核，作出有贡献遗传物质基因、掀起癌变。他还表示，BMMF的感染举例来说意味著愈演愈烈在一个人的早期，即断奶从前后。

仍要，楚尔·多夫表示，这些研究者在手果支持了他们此从前的假设，即糖浆和山羊肉的折扣与在手直肉癌的拓展有因果关系，同时这些推断出也为预防措施插手在手直肉癌开辟了意味著性，例如对于早期测定到普遍存在BMMF的人，他们理应第一时间透过在手直肉癌肾结石。

原始出有处：

Timo Bund，et al. Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions. PNAS March 23， 2021 118 (12) e2025830118； https：//doi.org/10.1073/pnas.2025830118.